シチリアグルメ

お酒大好きな私が思うシチリアワインの一番のお供は、美味しいシチリアのパンとオリーブオイルと塩です。 Saeko 『最後の晩餐』か その辺の大量生産のパンではなく、きちっと作られたシチリアのパンは絶妙な塩気があって（「塩！」と思わない程度のほ...

こちらのページでは『日本で出会えるシチリア』と題しまして、管理人が実際に足を運んでみて 「おいしい！」 「めっちゃシチリア！」 と思った、日本で出会えるシチリア料理店やお菓子屋さんをご紹介します。 まず日本で、胃袋シチリア旅行をされてみては...

シチリアの郷土菓子の中でもダントツの知名度を誇るカンノーロ（Cannolo）。 シチリア内だったら、どこで食べても同じだと思っていませんか？ いえいえ！そんなことはありません。 Saeko 和菓子で例えるなら、どら焼きでしょうか？生地感や、...

日本でいうおにぎりポジションの、パニーノ（panino）。イタリア語でいわゆるサンドイッチですね。 非常に身近な存在で、家で作ったパニーノを学校や職場でのランチに持って行ったり、町でパニーノを買ったりもします。 Saeko チーズやハムを売...

タオルミーナといえば、シチリアの中でも大観光地のうちの一つ。 日本のシチリアを巡るツアーや、シチリアに寄港するクルーズ船のオプショナルツアーには必ずと言っていいほど旅程に組まれています。 「そんな大観光地なんだったら、ほとんど観光客目当ての...

クロワッサンといえば、朝食の定番。コーヒーやカフェオレとの相性も抜群ですよね。 イタリアではコルネット（cornetto）と呼ばれますが、夏の間って、なぜか夜にも食べるんです（衝撃）。 しかも夜遅く10時以降（さらなる衝撃）。 Saeko ...

せっかくシチリアに来たのなら、シチリアワインを買って帰りたい！という方もいらっしゃるのでは？ ワイナリーまで行く時間が無くても、お土産屋さんでなくても、普通のスーパーで十分いいワインは手に入ります。 では、どうやったらシチリアのワインをかど...

シチリア東部のタオルミーナは標高約200ｍ、山の中腹にある町。数々の飲食店が建ち並び、壮大なパノラマを見ながらのとっても素敵な食事が楽しめます。 ただ、中には「海沿いで波の音を聞きながら食事をしたい！」という方もいらっしゃるのでは？ という...

皆さま、世界遺産ヴィッラ・ロマーナ・デル・カサーレ（カサーレ荘）の旅レポはお読み頂けましたでしょうか？ まだの方は是非クリックしてお読みくださいね。 さて、観光とは切っても切り離せないのがグルメ。カサーレ荘のモザイク画をじっくり見たあとはお...

突然ですが、「スローフード」という言葉を聞いたことがありますか？ イタリアで始まり世界に広まったものの１つで、めちゃくちゃ簡単に言えば、 「自分たちの食文化を大事にしようよ！」 という考え方や社会運動のことです。食材そのものを指すこともあり...