シチリアグルメ

突然ですが、「スローフード」という言葉を聞いたことがありますか？イタリアで始まり世界に広まったものの１つで、めちゃくちゃ簡単に言えば、「自分たちの食文化を大事にしようよ！」という考え方や社会運動のことです。食材そのものを指すこともあります。...

筆者がチェファルを訪問したのはがっつりオフシーズンでした。人が少なくてゆっくり過ごせたものの、やはり休業中のお店が多かったです…が！たまたま入ったお店がか・な・りおいしいお店だったので是非ご紹介したいと思います。リストランテへ行くにはチェフ...

タオルミーナ（Taormina）はシチリアでも大観光地のひとつですが、メインストリートが約800mほどの小さい町だけあって、お土産屋さんや飲食店は文字通り”建ち並んで”います。「ちょっとお茶でもしようか」「ジェラートでも食べようか」なんて思...

シチリアにはどんな小さな町でもパスティチェリア（お菓子屋さん）が１つはあると言ってもいいほど、ドルチェはシチリア人にとって切っても切れない存在です。そして言うまでもなく、州都パレルモにもたくさんのパスティチェリアがあります。リモーネ氏約68...

突然ですが、筆者はなかなかのシチリアストリートフードマニアです（自称）。アランチーノ氏初めて行く町ではとりあえずストリートフードをおさえておきたいもんなシチリアのストリートフードを色々食べてきて、とくにパレルモ近郊にあるバゲリーアという町の...

シチリアは、実はスイーツ天国。シチリア州内でも各地域に伝統的なお菓子があり、さらに季節限定のお菓子も加えると、数え切れないほどのドルチェが存在します。全部制覇しようと思ったらそれはそれは大変です！アランチーノ氏ご飯もおいしいからね！というこ...

Buongiorno！シチリアのストリートフード大好きSaekoです。シチリアはストリートフードもすごく充実していて、小腹が空いたときやレストランで食事をするほど時間がないときに大変便利。また、１つ１つが２～３€と安いので、旅費を抑えたいと...

イタリアには各地に色んなご当地パスタがあります。今ではイタリア中どこでも食べられるパスタもあるとはいえ、やはりその土地その土地の食文化を大切にするイタリア。できれば本場で味わいたいものです。Saeko美味しいカルボナーラは色んな町で見つかる...